Blauwassersegler-Lieblingsrezepte

CHOCOLATE-CHIPS-GEBÄCK auf der

 SY NOAH (18)


 
Paul, der Eigner und Skipper der US-SY NOAH hat bereits als Berufskapitän die Weltmeere befahren. Auch als er in den Ruhestand ging, ließ ihn die Liebe zur See nicht los. Seine 30 Jahre alte Yacht NOAH, eine Mason 43 ist in Amerika ein bekannter Bootstyp. Selbst Kirk Douglas der weltberühmte Schauspieler war so stolz eine Mason zu besitzen und zu segeln, dass er seine schöne Yacht durch die Stadt New York trailern ließ, um seine Braut zu einem Segeltörn abzuholen. 

Nachdem Cäptn Paul seine hübsche SY NOAH für das Blauwassersegeln ausgerüstet hatte, sogar mit Kühlschrank, Tiefkühltruhe und eingebauter Mikrowelle, segelte er mit seiner Crew Coni, einer flotten jungen Dame, von Cape Cod/ Nordamerika in die Karibik und weiter ins Mittelmeer, wo sie sieben Jahre verbrachten. Dort kam Angel an Bord, Paul fand das winzige Kätzchen halbverhungert auf einem Landausflug in der Türkei und hat es Monate  aufgepäppelt bis es zu einer stattlichen Katze heranwuchs.

Dann machten sich Paul und Coni auf den Weg durchs Rote Meer von Nord nach Süd. Das ist kein einfacher Törn. Meist muss man die Hälfte der Strecke gegen Wind und eine unangenehme kurze See anbolzen und sich auch noch entweder zwischen den Riffen durchquälen oder über die offene See auf der Route der Großschifffahrt fahren. Dazu Pauls Kommentar: "Schaut mich an, ich sehe so alt aus, weil ich durchs Rote Meer gesegelt bin, meine schlimmsten Erlebnisse waren, als Angel zwei mal über Bord ging. 

Die kleine Crew war froh, als sie endlich freie Fahrt im Indischen Ozean hatte und im Südwestmonsoon nach Malaysia segeln konnte, um sich dort einige Monate in der schönen Telaga-Park-Marina zu erholen.

Die weiteren Pläne der NOAH-Crew sind, für einige Monate in Thailands herrlichen Inseln segeln, die gute Küche dort genießen und dann zu den Philippinen.

 
Hier ist das Rezept der Captain-, Coni- und Cat-Crew:

 

CHOCOLATE CHIP PEANUTBUTTER OATMEAL BATS

1 Tasse Mehl

1 Tasse Haferflocken, gemahlen oder Schmelzflocken

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Tasse Butter oder Margarine

1/2 Tasse Kristallzucker

1/ Tasse brauner Zucker

1 Ei

1/3 Tasse Erdnussbutter

1/4 Tasse Milch

1/2 Teelöffel Vanillazucker

1 Tasse Schokoladensplitter

Backblech einfetten, Mehl, Haferflocken und Backpulver mischen.

Butter 30 sek. schlagen, Zucker dazu geben und schlagen bis es schaumig ist.

Ei mit Erdnussbutter, Milch und Vanillazucker verrühren und mit den trockenen Zutaten mischen.

Schokoladensplitter unterrühren.

Mischung auf das Backblech geben bei 180 Grad, 15 - 20 Minuten backen und vor dem Aufschneiden gut auskühlen lassen.

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